Efecto de la aplicación de Gluconacetobacter diazotrophicus sobre la producción del cultivo de trigo en el partido de Junín, provincia de Buenos Aires

Abstract

El trigo es uno de los cereales más ampliamente cultivados, impulsando un activo mercado a nivel mundial y nacional al ser fuente de alimento esencial para la humanidad y el ganado. En Argentina, este cultivo es protagonista de las rotaciones, representando la opción invernal más frecuentemente elegida por los productores. El uso inadecuado de fertilizantes nitrogenados dentro del esquema de producción de esta gramínea, así como de otros cultivos, supone altos costos productivos y riesgo de generar perjuicios ambientales. Algunos microorganismos promotores del crecimiento de las plantas con la capacidad de fijar nitrógeno atmosférico han sido propuestos como biofertilizantes, promoviendo enfoques más sustentables. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la inoculación de la bacteria fijadora de nitrógeno Gluconacetobacter diazotrophicus sobre la implantación del cultivo de trigo, el rendimiento, el peso de mil semillas y la calidad del grano. Se condujo un ensayo a campo en el partido de Junín, provincia de Buenos Aires durante la campaña 2022, año caracterizado por un promedio de precipitaciones considerablemente inferior al promedio para la región. El experimento se sembró bajo un diseño en bloques completamente aleatorizados con 4 repeticiones y 6 tratamientos, incluyendo fertilización nitrogenada e inoculación con Gluconacetobacter diazotrophicus tanto en semilla como foliar. Los resultados fueron analizados estadísticamente y bajo un análisis económico. Los tratamientos que involucran la combinación de fertilizante nitrogenado con la aplicación de dicha bacteria evidenciaron un margen de ganancia superior en 300% promedio al margen obtenido con el tratamiento que sólo incluye fertilización nitrogenada. Si bien la utilización de Gluconacetobacter diazotrophicus resultó en mejoras notables en la producción del cultivo, no se encontró evidencia que respalde los potenciales efectos positivos de esta bacteria en la calidad del grano de trigo. La adopción de bacterias fijadoras de nitrógeno atmosférico es sugerida para planteos de manejo agronómico más amigables y respetuosos con el medio ambiente y los costos productivos.