Resumen:
La festuca alta, es una de las especies forrajeras más utilizada en la Región Pampeana. En este trabajo se evaluó el efecto de la altura de la defoliación, sobre el crecimiento neto, la eficiencia de pastoreo y la estructura de la pastura, bajo un sistema de pastoreo rotativo. El estudio se realizó en Pergamino entre marzo de 2020 y diciembre de 2021. Los tratamientos consistieron en tres alturas objetivo de remanente post-pastoreo. Se simuló un sistema de pastoreo rotativo con una frecuencia de entrada de animales a las parcelas controlada por la suma térmica (~500°C). Los períodos de medición se establecieron en otoño y en primavera, y se utilizaron novillos mestizos de razas británicas. Una vez alcanzada la altura objetivo, los animales se retiraban y la parcela se cerraba hasta el próximo pastoreo. El diseño experimental fue en bloques completos (n=3). Se realizaron análisis estadísticos mediante modelos mixtos para medidas repetidas en el tiempo. Se evaluaron la tasa de acumulación neta de forraje (TAN), la eficiencia de pastoreo y las variables estructurales de la pastura. Se encontró que la TAN, fue afectada por la época del año y las condiciones climáticas entre años. La eficiencia de pastoreo se vio afectada por la altura de pastoreo y la estación del año. En cuanto a la estructura de la pastura, se observó que la altura de pastoreo afectaba parcialmente la densidad y el tamaño de los macollos, pero no el porcentaje de lámina. Además, se encontró una alta correlación entre las variables de estado al inicio y al final del período de rebrote. La cantidad de forraje remanente se identificó como un indicador confiable para predecir las magnitudes de otras variables de estado al final del período de rebrote.
