Estudio de la relación entre el intervalo destete-estro y la eficiencia reproductiva en cerdas landrace x yorkshire

Abstract

Uno de los objetivos principales de la producción porcina de cría es maximizar el número de lechones producidos por cada cerda reproductora a un mínimo costo. La tasa de partos, los días no productivos, las camadas por cerda/año y el número de lechones destetados por cerda y año son los indicadores más importantes utilizados para medir la performance reproductiva de las cerdas (Sujipittham, 2007). El indicador principal de eficiencia técnica en una granja es la productividad numérica, es decir, el número medio de lechones destetados por cerda y año. Este indicador está determinado por un gran número de factores, los cuales se pueden agrupar en aquellos que caracterizan la productividad, como prolificidad y mortalidad; los inherentes al desarrollo del animal, como la edad del primer servicio, raza y longevidad; los relacionados con el ciclo anterior, como el intervalo entre partos, intervalo destete-primer servicio, intervalo destete-servicio fértil y duración de la lactación; y, por último, los relacionados al manejo reproductivo, como la alimentación y el clima (Fernández Romay, 2013). El intervalo destete-primer servicio (IDC) está compuesto por el intervalo destete-estro (IDE) y el intervalo estro-concepción. Estos intervalos, en días, representan un valor muy importante ya que se traducen en el tiempo en que la hembra no es productiva (Trolliet, 2005). Los días no productivos, aquellos en que la cerda no está gestante ni en lactación, serán de 4-5 días correspondientes al intervalo destete-cubrición. Todo lo restante se considera no fisiológico y dependiente del manejo dentro del establecimiento (Zenatti et al., 2019). Con el fin de maximizar la eficiencia reproductiva, es imprescindible minimizar el intervalo destete-primer servicio. De acuerdo con lo publicado por Malavé et al. (2007), el IDE es un factor importante ya que repercute en la cantidad de partos ocurridos durante la vida reproductiva de la cerda, como así también en los costos de producción, ya que, aunque la cerda no esté generando producto demandará insumos. Según Madrigal-Valverde et al. (2018), conforme se incrementaba el IDE, el tamaño de la camada mostraba una tendencia a disminuir. Numerosos estudios reportaron que la performance reproductiva se encuentra influenciada por el IDE. El objetivo de este trabajo consistió en determinar si existe o no relación entre el intervalo destete – estro (IDE) y la eficiencia reproductiva de las cerdas de la Unidad Experimental Demostrativa Porcina (UEDP) UNNOBA. Se realizó un análisis retrospectivo de los datos tomados de 28 cerdas desde los inicios del criadero en 2017 hasta el año 2020. Con el software estadístico InfoStat se analizaron las variables a través de la utilización de modelos lineales, generales y mixtos (MLGM). (Di Rienzo et al., 2011). El factor fijo fue el IDE y las variables dependientes fueron el número de lechones nacidos vivos, número de lechones nacidos muertos, número de lechones nacidos totales, peso de la camada y lechones destetados. No se encontraron diferencias estadísticamente significativas (Alfa=0,05) que permitieran demostrar una relación entre el IDE y los parámetros reproductivos para la población en estudio. El IDE, en el 84% de las cerdas, arrojó un valor de 4 y 5 días. Se concluye que las variables mencionadas, que hacen a la eficiencia reproductiva, no guardan una relación estadísticamente significativa con el intervalo destete – estro (IDE) en las cerdas de la UEDP UNNOBA.