http://repositorio.unnoba.edu.ar/xmlui/handle/23601/21 Incluye tesis, trabajos de grado, pps, cuestiones de docencia 2026-04-05T12:30:49Z http://repositorio.unnoba.edu.ar/xmlui/handle/23601/993 Efecto acumulativo de distintas variedades de soja y trigo en la secuencia soja-trigo/soja sobre el número de individuos y la materia seca aérea de malezas Entre los principales problemas agronómicos causados por el uso excesivo de herbicidas se destacan la expansión de malezas resistentes y la reducción de la biodiversidad en los agroecosistemas. Una estrategia comúnmente postergada en el marco de la integración de métodos de manejo de malezas es la siembra de cultivares con mayor habilidad competitiva frente a las mismas. Esto implica no solamente la supresión del desarrollo de las malezas durante el ciclo de crecimiento del cultivo, sino también la reducción progresiva de la fecundidad a lo largo de las campañas, lo que derivaría en un menor grado de infestación en los lotes productivos. El objetivo de este trabajo fue determinar en condiciones de campo, sí el empleo de diferentes genotipos antecesores de soja y trigo (en una secuencia de dos campañas) incide diferencialmente en el número de individuos (n°.m-2) y la materia seca aérea (g.m-2) de malezas, y sobre la productividad en grano (g.m-2) del último cultivo de la secuencia. De esta manera, se realizó un experimento en campo durante la campaña 2023/24 en la Estación Experimental Agropecuaria INTA Pergamino (Buenos Aires, Argentina) para evaluar el efecto de distintas combinaciones de variedades antecesoras sobre el número de individuos (n°.m-2) y la materia seca aérea (g.m-2) de malezas en distintos momentos del ciclo del último cultivo de la secuencia. Además, se cuantificó la materia seca aérea (g.m-2) en dos momentos del ciclo y la productividad en grano (g.m-2) del último cultivo, en presencia y ausencia de competencia (a través de la aplicación o no de herbicidas). A partir del análisis de datos se observó que la aplicación de herbicidas fue el factor de tratamiento que mayor influencia generó sobre las variables estudiadas. Mediante un análisis de correlación lineal simple se determinó que tanto el número de individuos (n°.m-2) como la materia seca aérea (g.m-2) de malezas se relacionaron de forma significativa y negativa con la productividad en grano (g.m-2) del último cultivo de la secuencia. Esto demuestra que, bajo las condiciones de este estudio, no se observa en el tiempo menor número de individuos y materia seca aérea de malezas, ni mayor productividad en grano del último cultivo de la secuencia, al utilizar distintas combinaciones de genotipos antecesores. 2026-03-05T00:00:00Z http://repositorio.unnoba.edu.ar/xmlui/handle/23601/987 Percepción del familiar del usuario crítico sobre los cuidados enfermeros brindados en la Unidad de Cuidado Intensivo Adulto, de un efector de salud público de la ciudad de Pergamino, durante el tercer trimestre del 2024 El presente Trabajo Final de Grado, tuvo el objetivo de analizar las características de los cuidados humanizados, percibidos por los familiares del usuario crítico en la Unidad de Cuidados Intensivos Adulto y Unidad Coronaria de un Efector de Salud Público de salud de la Provincia de Buenos Aires. El diseño metodológico de esta investigación se llevó a cabo empleando un estudio de caso único, situacional de tipo cuanti - cualitativo. Con enfoque descriptivo y de corte transversal, en los meses de octubre - noviembre del 2024. La muestra estuvo constituida por familiares de usuarios que cursaron internación en la Unidad de Cuidados Intensivos Adultos y Unidad Coronaria, que entraban en los criterios de inclusión, conformando un total de 13 familias encuestadas mediante el cuestionario validado de Rivera Diaz, Veronica (2017). En la recolección de datos se observó que algunos de los ítems del cuestionario no fueron contestados por la totalidad de la población encuestada. Resultado: Los familiares encuestados perciben que los profesionales de enfermería de la Unidad de Cuidados Intensivos Adultos y Unidad Coronaria brindan cuidados humanizados en las dimensiones biológica, sociocultural y emocional, asegurando adecuados aspectos tales como la higiene y confort, nutrición, privacidad, comunicación y acompañamiento cercano y afectivo al usuario y sus familiares. Sin embargo, la dimensión espiritual presenta oportunidades de mejora, debido a que los mismos señalan y describen mayoritariamente que no siempre se respetan o facilitan las creencias religiosas. 2026-12-22T00:00:00Z http://repositorio.unnoba.edu.ar/xmlui/handle/23601/986 Comunicación asertiva del Equipo de Enfermería en el Área de Neonatología en una institución privada de Junín, provincia de Bs. As. Período Agosto 2023 – Diciembre 2023 La comunicación en enfermería constituye un pilar esencial para garantizar la seguridad y continuidad del cuidado, especialmente en la Unidad de Cuidados Intensivos Neonatales (UCIN), donde se asisten recién nacidos prematuros o con afecciones graves. En este contexto, la precisión, la claridad y la coherencia de la información resultan fundamentales para asegurar una atención segura y de calidad. El presente trabajo final de grado, titulado “La comunicación asertiva del equipo de enfermería en el área de neonatología”, se desarrolló en una institución privada de salud de la ciudad de Junín, provincia de Buenos Aires. La investigación reconoce los aportes históricos de referentes como Florence Nightingale y Hildegard Peplau, quienes destacaron el valor de la comunicación en la relación terapéutica y en la práctica profesional. La pregunta que orientó el estudio fue: ¿Cuál es el nivel de asertividad en la comunicación entre los profesionales de enfermería de la UCIN de una institución privada de la ciudad de Junín, durante el período comprendido entre el 1 de agosto y el 1 de diciembre de 2023? En virtud de esto, el propósito central de esta investigación es comprender cómo se manifiesta la comunicación asertiva en el equipo de enfermería y cómo se aplica este proceso en su entorno laboral cotidiano. El objetivo general es caracterizar el nivel de comunicación asertiva en el equipo de enfermería del área de neonatología de una institución privada de salud de la ciudad de Junín, Buenos Aires, durante el período agosto-diciembre de 2023. Se llevó a cabo un estudio observacional descriptivo, con enfoque cuali-cuantitativo y de corte transversal. La metodología incluyó la aplicación de encuestas a la totalidad del personal de enfermería que cumplía con los criterios de inclusión, así como la observación directa de los pases de guardia mediante una lista de cotejo. Los datos recolectados fueron sometidos a análisis estadístico descriptivo y presentados en tablas y gráficos. El componente cualitativo se abordó mediante un análisis de contenido temático, aplicado a las preguntas abiertas del cuestionario. Este análisis permitió captar matices y percepciones no registrables mediante técnicas cuantitativas, y complementó la interpretación global de los resultados. Los resultados evidenciaron que el equipo de enfermería de la UCIN presenta un nivel adecuado de comunicación asertiva, manifestado en la claridad con que se transmite la información clínica, la coordinación de las actividades y las interacciones interpersonales basadas en el respeto. La observación de los pases de guardia mostró procesos organizados, precisos y con continuidad en el cuidado, elementos indispensables en un entorno de alta complejidad como el neonatal. El análisis cualitativo reveló un clima laboral predominantemente positivo, caracterizado por la cooperación, la confianza y la cohesión asociada a la estabilidad de los turnos. En relación con la comunicación de errores, el personal refirió utilizar principalmente instancias directas y presenciales, en concordancia con los principios de una cultura de seguridad. Sin embargo, se identificaron oportunidades de mejora vinculadas a la alta demanda del entorno crítico y a la necesidad de fortalecer el uso sistemático de herramientas formales de comunicación profesional. En conclusión, los hallazgos permiten afirmar que la comunicación asertiva constituye un eje central para la calidad del cuidado neonatal, dado que influye en la coordinación del equipo, la continuidad de la información y la seguridad del paciente. Aunque el equipo evaluado demuestra competencias comunicacionales sólidas, resulta pertinente promover instancias de capacitación continua y espacios institucionales de reflexión que fortalezcan estas habilidades. Consolidar la comunicación asertiva como práctica cotidiana contribuye a reducir riesgos, optimizar la atención, mejorar el bienestar profesional y fomentar entornos de trabajo seguros, eficientes y humanizados. 2025-12-22T00:00:00Z http://repositorio.unnoba.edu.ar/xmlui/handle/23601/985 Potencial probiótico y tecnológico de levaduras autóctonas aisladas del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (NOBA) En la producción de alimentos fermentados artesanales, los microorganismos autóctonos o nativos desempeñan un papel esencial en la fermentación y maduración ya que contribuyen al desarrollo de características sensoriales únicas, al mismo tiempo que colaboran en la competitividad frente a patógenos. Su estudio y caracterización resultan relevantes para la preservación de la biodiversidad microbiana regional y la conservación del patrimonio biológico. Este trabajo consistió en el aislamiento y la caracterización tecnológica y funcional de levaduras autóctonas de la región del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires con el objetivo de evaluar su potencial como fermentos en la producción de quesos y/o como probióticos que otorguen un valor sensorial y funcional agregado. A partir de la evaluación morfológica macro y microscópica, se seleccionaron 17 aislamientos que fueron nombrados como: QL, LE, TR, QVA1, QVA2, QVA3, QVA4, LT2, LT3, LT4, LT5, VVA1, VVA2, VA22, VA24, CL22 y CL24, provenientes de quesos y leches regionales. La caracterización genotípica mediante PCR de la región ITS evidenció variaciones de tamaño en los fragmentos generados, con resultados que sugieren la pertenencia a géneros comúnmente hallados en lácteos. La evaluación de las propiedades tecnológicas reveló que los aislados QVA1 y QVA2 poseen características promisorias para ser empleados fermentos adjuntos en la elaboración de quesos. Ambos mostraron alta robustez frente a condiciones de salinidad y pH, tolerando concentraciones de cloruro de sodio del 2,5 a 10 % de cloruro de sodio a pH 5,5. Además, presentaron actividad proteolítica en agar leche, capacidad de asimilar citrato en agar Simmons y degradar los aminoácidos evaluados, lo que sugiere su potencial para generar compuestos de interés sensorial. A su vez, los aislados TR, CL24 y VA22 mostraron resultados positivos para producción de diacetilo-acetoína mediante la prueba de Voges-Proskauer y actividad lipolítica en agar manteca y en agar Tween 80. La caracterización del potencial probiótico in vitro relevó una elevada supervivencia a las condiciones simuladas de digestión en los aislados VA24 y QL. Ambos mostraron altos niveles de coagregación frente a Staphylococus aureus, mientras que para Escherichia coli y Enterococus faecalis predominaron niveles intermedios. Además, presentaron actividad antimicrobiana positiva frente a E. faecalis según el ensayo de difusión en agar Muller-Hinton. Por su parte, VA24 mostró altos valores de autoagregación e hidrofobicidad. A futuro los aislados que presentaron características promisorias en este trabajo podrían emplearse como fermentos adjuntos en quesos y evaluar su contribución al perfil sensorial y funcional, así como también validar su eficacia probiótica in vivo. Además, la confirmación de su identidad mediante análisis genético permitirá completar su selección y estudio. En la producción de alimentos fermentados artesanales, los microorganismos autóctonos o nativos desempeñan un papel esencial en la fermentación y maduración ya que contribuyen al desarrollo de características sensoriales únicas, al mismo tiempo que colaboran en la competitividad frente a patógenos. Su estudio y caracterización resultan relevantes para la preservación de la biodiversidad microbiana regional y la conservación del patrimonio biológico. Este trabajo consistió en el aislamiento y la caracterización tecnológica y funcional de levaduras autóctonas de la región del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires con el objetivo de evaluar su potencial como fermentos en la producción de quesos y/o como probióticos que otorguen un valor sensorial y funcional agregado. A partir de la evaluación morfológica macro y microscópica, se seleccionaron 17 aislamientos que fueron nombrados como: QL, LE, TR, QVA1, QVA2, QVA3, QVA4, LT2, LT3, LT4, LT5, VVA1, VVA2, VA22, VA24, CL22 y CL24, provenientes de quesos y leches regionales. La caracterización genotípica mediante PCR de la región ITS evidenció variaciones de tamaño en los fragmentos generados, con resultados que sugieren la pertenencia a géneros comúnmente hallados en lácteos. La evaluación de las propiedades tecnológicas reveló que los aislados QVA1 y QVA2 poseen características promisorias para ser empleados fermentos adjuntos en la elaboración de quesos. Ambos mostraron alta robustez frente a condiciones de salinidad y pH, tolerando concentraciones de cloruro de sodio del 2,5 a 10 % de cloruro de sodio a pH 5,5. Además, presentaron actividad proteolítica en agar leche, capacidad de asimilar citrato en agar Simmons y degradar los aminoácidos evaluados, lo que sugiere su potencial para generar compuestos de interés sensorial. A su vez, los aislados TR, CL24 y VA22 mostraron resultados positivos para producción de diacetilo-acetoína mediante la prueba de Voges-Proskauer y actividad lipolítica en agar manteca y en agar Tween 80. La caracterización del potencial probiótico in vitro relevó una elevada supervivencia a las condiciones simuladas de digestión en los aislados VA24 y QL. Ambos mostraron altos niveles de coagregación frente a Staphylococus aureus, mientras que para Escherichia coli y Enterococus faecalis predominaron niveles intermedios. Además, presentaron actividad antimicrobiana positiva frente a E. faecalis según el ensayo de difusión en agar Muller-Hinton. Por su parte, VA24 mostró altos valores de autoagregación e hidrofobicidad. A futuro los aislados que presentaron características promisorias en este trabajo podrían emplearse como fermentos adjuntos en quesos y evaluar su contribución al perfil sensorial y funcional, así como también validar su eficacia probiótica in vivo. Además, la confirmación de su identidad mediante análisis genético permitirá completar su selección y estudio. 2025-12-18T00:00:00Z