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Listar por tema "Carnes PSE- MC4R- FABP3"

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Caracterización de cerdos criollos costeros (Sus scrofa, Linnaeus 1758) de la Bahía de Samborombón mediante el uso de marcadores moleculares asociados a calidad de carne.

Español, Laureano Ángel (Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires, 2019-03-26)

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